La Universidad Católica "Nuestra Señora de la Asunción" fue concebida por la jerarquía católica del Paraguay como una entidad de formación superior, a finales de la década del '50. Los trabajos previos fueron dispuestos por el entonces arzobispo de Asunción y presidente de la Conferencia Episcopal Paraguaya (CEP), Mons. Aní­bal Mena Porta. En septiembre de 1959, en asamblea plenaria, la CEP reafirmó su derecho de fundar escuelas superiores de educación y el reconocimiento de este derecho por parte de la Constitución Nacional de 1940, vigente en ese tiempo. Desde ese entonces, la Universidad Católica fue creciendo y expandiéndose, aumentando la cantidad de carreras y especializaciones, algunas de ellas son: Administración de Empresas Administración de Empresas Agropecuarias Análisis de Sistemas Informáticos Arquitectura Bioquí­mica Ciencia Pastoral Ciencias Contables Ciencias Políticas Ciencias de la Comunicación Ciencias de la Educación Ciencias de la Educación con Énfasis en Lingüística Aplicada Comercio Internacional Derecho Derecho Notarial y Registral (postí­tulo) Diseño Gráfico Diseño Industrial Economía Educación Inicial Educación Musical e Instrumento Educación Parvularia y EEB1 Enfermerí­a Enfermería y Obstetricia Filosofía Fonoaudiologí­a Historia Hotelerí­a y Turismo Ingenierí­a Agroambiental Ingeniería Agroindustrial Ingeniería Agronómica Ingeniería Ambiental Ingeniería Civil Ingenierí­a Electromecánica con Orientación Electrónica Ingeniería Electrónica Ingeniería Industrial Ingeniería Informática Ingeniería Química Ingeniería Zootécnica Intérprete Musical Kinesiologí­a y Fisiatrí­a Kinesiologí­a y Fisioterapia Marketing Medicina Nutrición Obstetricia Odontología Psicología Química Industrial Quí­mica y Farmacia Sociologí­a Trabajo Social Veterinaria